Fakta-fakta Menarik Tentang Kopi Toraja

Kopi Toraja adalah salah satu kopi terbaik Indonesia, selain sederet kopi lainnya seperti Kopi Gayo, Kopi Luwak, Kopi Lampung, Kopi Priangan (Gunung Puntang) dan sebagainya. Bahkan, kopi yang berasal dari dataran tinggi Sulawesi ini dikenal luas di dunia internasional sebagai kopi terenak.

Untuk mengetahui kopi-kopi terenak di dunia, baca artikel 5 Kopi Terenak di Dunia, Kopi Indonesia Ternyata Termasuk di Dalamnya

Nah, sekarang kita bahas beberapa fakta menarik dari Kopi Toraja yang sayang banget kalau dilewatkan. Yuk simak, Top Lovers.

Awalnya Lebih Terkenal di Jepang

Booming kopi Toraja di Indonesia dan dunia baru terjadi pasca tahun 70-an. Padahal kopi ini sejak tahun 1930, sudah sangat terkenal di Jepang. Kopi Toraja dari masa itu hingga sekarang mengisi gerai-gerai kopi berkualitas di toserba dan pasar swalayan terkenal Jepang. Bahkan, survei Key Coffee menyebutkan, di lingkungan rumah tangga di Jepang, Kopi Toraja termasuk produk yang premium dan mewah.

Toraja Tidak Hanya Punya Kopi Arabika

Fakta-fakta Menarik Tentang Kopi Toraja

Lagi-lagi selalu disematkan kata terbaik terhadap Kopi Toraja. Ya, memang Kopi Toraja terkenal seagai kopi jenis Arabika terbaik. Meski begitu jangan salah, Kopi Toraja juga punya varian Robusta yang tak kalah dari sisi cita rasa dan kualitas. Kopi Robusta Toraja punya kafein yang lebih tinggi dengan tingkat keasaman yang rendah.  Karena itu, rasanya pahit dengan aroma rempah.

Melekat Erat dalam Budaya Setempat

Masyarakat Toraja seakan tak bisa dipisahkan dari kopi. Selain aktivitas ngopi sudah jadi bagian dari kehidupan sehari-hari, kopi pun menginspirasi lahirnya budaya tarian yang dikenal dengan tari Petik Kopi atau Tari Malattu Kopi. Tari ini lahir sebagai bentuk apresiasi dan rasa syukur, sehingga sering dipentaskan menjelang panen kopi.

Termasuk Kopi Terenak, Tapi Bukan Termahal

Fakta-fakta Menarik Tentang Kopi Toraja

Kopi toraja termasuk specialty coffee terenak di dunia. Tapi uniknya Kopi Toraja tidak termasuk kopi termahal, katakanlah seperti Kopi Luwak dan Kopi Gunung Puntang. Dengan kata lain, setiap orang dari berbagai lapisan bisa menikmatinya dengan harga relatif terjangkau. Apalagi sekarang sudah ada Top Coffee Toraja dan Toraja Blend, Kopi Toraja dalam sachet yang praktis dan bisa dinikmati kapan saja, di mana saja.

Untuk menambah pengetahuan tentang kopi Indonesia, kamu bisa baca artikel-artikel berikut:

Kopi Indonesia Sebagai Sebuah Kearifan Lokal Dan Budaya
Kamu Perlu Tahu, Hal-Hal Yang Membanggakan Terkait Kopi Indonesia Ini!
3 Fakta Tentang Industri Kopi Indonesia Yang Kian Menggeliat